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兴义市仓更镇通过发展特色产业推动乡村振兴,让土地增值、农民增收、投资人获利。...
2022-02-17
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兴义市:邹老五鸡肉汤圆、赵满娘冲冲糕,上榜“贵州老字号”名单!
1月6日,贵州省商务厅发布《省商务厅关于认定第五批“贵州老字号”的通知》兴义市邹老五鸡肉汤圆店、赵满娘冲冲糕甜品店、黔西南州盘江宾馆榜上有名。...
2022-01-11
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2021-01-14
峰林深处,邂逅一碗有灵魂的蛋炒饭
唯爱峰林深处,那一碗蛋炒饭。...
2020-10-08
万峰生态鱼跃上餐桌 魅力重庆更有“味道”
6月10日下午,随着州政府副州长李淞一声令下,满载万峰生态鱼的货车从兴义万峰湖出发。次日清晨,经过约10小时的运输,货车驶入重庆三亚湾水产市场,首批20吨品质好、价格优的万峰生态鱼通过渝黔合作的桥梁和纽带,将丰富重庆市民的餐桌。...
2020-06-16
叮叮糖,儿时记忆中的味道~
叮叮糖,是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得,又名麦芽糖!...
2018-05-22
阳春三月野菜香!春日里最不可辜负的人间美味~
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2018-03-11
一些回忆是美味 一些过往在舌尖
如果可以,请把外婆酿的甜酒和汤圆的味道交融,让妈妈炖的猪骨汤,伴随着山村的炊烟、田野里的稻花香,统统一起,进入我的私囊。长大后,我好用它向时光确认家的方向。...
2017-11-02
颠覆你味觉的黔西南泡菜
外地多数地方的泡菜属于收费加菜性质,但是在黔西南的餐馆,特别是各种粉面店,泡菜不但无限量提供且有些名头还能超过主营食品,黔西南的泡菜总会颠覆你味觉。...
2017-10-30
厉害了!黔西南这些小吃都上过央视!
咱黔西南除了青山秀水,美食同样让人心动。不少美食凭借诱人的魅力登上了央视,快看过来,分分钟让你流口水!...
2017-09-19
是谁来自五湖四海 却偏爱这一口酱香羊肉
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2016-12-14
百种美食演绎舌尖上的黔西南
为全力打造黔西南“百年美食”品牌,弘扬黔西南饮食文化,推动餐饮业与旅游业融合发展,推进山地旅游发展,9月26日,黔西南“百年美食”争霸赛在兴义正式拉开序幕。...
2016-09-28
外地人眼中黔西南的“奇葩美食”
在黔西南,“黔菜”充分利用了本地的特产,深深地打上了民族饮食文化的烙印,独具风味和民族特色,这些考验口味的美食总是让外地朋友又爱又恨。...
2016-07-13
来黔西南,品尝“一头猪”美食
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2015-12-09
兴义“大红袍”
兴义大红袍,是一种优质红橘,曾在贵州省果晶评比中被誉为“省内红橘之冠”。 据19世纪上叶编纂出版的《兴义府志》记载:“橘产兴义县与普安厅交界之顶效者佳,大如茶杯,皮薄而昧香甜,...
2015-09-19
邹记鸡肉汤圆
古往今来,过元宵节吃汤圆已经成为国人的习惯。汤圆给人带来的印象都是晶莹剔透、香甜滑糯的。而在贵州省兴义市,邹记的鸡肉汤圆却以“众家皆甜,唯我咸鲜”成为兴义一绝。...
2015-09-18
另类美食 虫虫也是菜
说到美食,大多数人认为看着好看还能激发人食欲的才叫美食,其实还有很多另类怪异的美食,也引发了吃货追捧,说起另类的美食,这里先从吃虫说起。...
2015-09-09
“蒸蒸日上” 黔西南的“蒸”功夫
这几年,黔西南人的生活品质不断提高,健康需求成为必然,这也催生了各式各样的健康新理念,如通过食材滋补、营养健康膳食、素食养生、吃动两平衡等。营养饮食成为关注焦点,任何关乎“舌尖”的美食,除了口味独到,也开始讲求中华民族的传统养生和健康之道。如今,一股“蒸”旋风...
2015-09-09
“八大碗”——色香味美的布依盛宴
布依“八大碗”对于初次到黔西南的外地游客来说,是一个模糊而又有些陌生的概念。其实,“八大碗”并不是碗,而是热情好客的布依族同胞用来招待远道而来的客人的一道特色菜。...
2015-09-09
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