【康养胜地 人文兴义】七舍茶记忆

七舍平均海拔1880多米，具有适宜有机茶种植的低纬度、高海拔、雾日多、冬无严寒、夏无酷暑的特殊地理和气候条件。这样的自然地理条件造就了七舍茶条索紧实匀整，色泽褐绿，香气持久，汤色清澈明亮，口感清香的特点。也让其成为远近闻名的特产，是中国国家地理标志产品。

对于每一个生长于七舍的人来说，都有着一段与茶相关的美好回忆。

在我的童年时代，村里所有人家的茶地都倚靠着微微起伏的山地丘陵，连片聚集在一起，不分彼此。间或点缀在茶地里的小树林成为采茶人纳凉的好去处。若是在春日暖阳之下抬眼望去，四周连绵起伏的白龙山脉直耸入云，仿佛爬上对面的山顶就能“手握日月摘星辰”。春夏季较为潮湿，早起的采茶人总笼罩在七捧高原那特有的云雾缭绕中，宛如仙境。采茶季也是杜鹃花盛开的日子，山花烂漫时，如其另一个花名：汪洋一片“映山红”。

小时候只知采茶，却不懂其名——七舍茶。那时七舍茶主要由小镇上的茶商将茶青按不同档次收购加工，最好的卖给外地商人，以浙商为最多。其次是销往城里，很少留在本镇。本镇村民几乎都有自己的茶地，会在采茶季末期留一些茶青自给自足。因此童年对七舍茶的印象是父亲随身携带的一个黑色大保温杯和家里面永远都泡着茶的白色瓷杯，无论是干农活解渴还是在家招待客人，一口喝下去，回味幽甜，若是冷茶，则将清凉洒向了心底。那时只知道从七舍高山里流出来的水好，不懂茶味。

不懂茶味，但采茶却是孩童时光最开心的事情。

忙于农活的父母不把采茶当作主业，孩子们却可以通过采茶获得自由安排的零花钱，有心的孩子还会把一个季度积攒下的零花钱拿来贴补家用。采茶也是农村孩子免于干农活的正经“活路”，少有父母不允许孩子采茶。

记忆中父亲从未采过茶，母亲也只有在茶青比较贵的那几日才会和我们兄妹一起去。因此我们常常在村里姐姐婶婶的带领下去采茶。农闲不用牛马时，还会将牛马赶上，边采茶边让它们在茶地中吃草，人跟着牛马在连绵的茶坡地上缓慢移动，拎着袋子的单手或挎着竹篓的双手指尖在茶树末梢和竹篓之间快速移动，孩童的嬉戏与茶地中的狗吠声让采茶从来都充满着各种野趣。有的男孩一会去捉鸟，一会又去小树林里躲太阳，而女孩子们有的则跑去采摘漫山遍野的杜鹃花，这时候年龄稍长一点的哥哥姐姐就会“训斥”他们赶快回来摘茶。

初采茶的季节是清明前，茶青价格也比较高，整个村里去采茶的小孩大人都有。读小学的我常常和同伴一起，从这块地转到另一块地，听谁吆喝说哪块地茶青更好就往哪里“钻”。茶地里最认真采茶的多是村里的姐姐、婶婶。男孩子们却总是不安分，常常有伙伴找一块空地挖一个小坑，将自己的茶青拿来下注。在一定的距离外，谁能将一块石头扔进坑里就可以赢下那次的赌注。不安分的小孩还会在卖茶时弄一些小伎俩，比如在茶青袋子里撒一点水，或者往里面装一些细沙。但这往往很容易被收茶的老板们识破，爸妈得知后，总免不了一顿“皮肉之苦”。

上小学后，我也常和妹妹们在放学后去采茶，不仅可以免于做农活，还能因此卖到“不菲”的零花钱，甚至能积攒下来买衣服和学习用品。但放学后去采茶卖到的零花钱也可能在一晚上就全部进入小镇街边零食店老板的腰包。记得七舍镇老街十字路口有一家卖烤肠的小店，所有人都盯着那一根根架在油锅上烤的香肠，上一根还没吃完，又把手伸进口袋里摸摸今晚卖茶的钱还够吃几根，小镇街上遛一圈，口袋可能已经被掏空。

茶地里有我的天地。我除了有一大帮一起采茶的玩伴之外，还有从小镇上的批发部里批发各种日用品和零食饮料，把书腾出，用书包将这些东西背到茶地里卖给摘茶的男女老少。瘦小的身躯背着书包一出现在茶地，采茶的人就从四处汇聚而来，有给现金的，也有很多赊账，卖了茶叶再给，下次继续赊。后来我家也开了村子里唯一的小卖部，而小镇上开批发部的老板们常常一口一个“谢老板”，都希望我多去他们家拿货。当时最大的梦想就是长大后在小镇上开一家批发部，做真正的“谢老板”。

五年级的一次家长会成为我人生的一次重要转折。新来的数学老师得知我在做小生意后，强令父亲将我的“生意”转给母亲，母亲由此发展开去，后来在小镇街上开了属于自己的批发部。而我也在数学老师的帮助下考上重点中学兴义八中，与茶地的联系渐少，只知后来七舍茶逐渐得到政府的支持与帮助，形成了自己的品牌，越来越多的人开始熟知“七舍茶”。

这些年回到家乡小镇，街上标有“七舍茶”的门店渐次增多，七舍茶也逐渐走出兴义乃至黔西南州，成为一张经得起考验的名片。我也常常将七舍茶带出去送给师友，希望将好物推广出去，让更多人一试。

2017年带一位英国教授在广州考察，晚饭请他吃了一顿贵州酸汤鱼，事前担心他不习惯，却未曾想他尝到后赞不绝口。后一年我去英国大学访学，他得知后盛情邀请我去爱丁堡市中心吃一顿他最喜欢的法国菜。

七舍茶也如酸汤鱼一样，需要每个家乡人的推广，才能被更多人熟知。

2019年研究生毕业，我去到一个外县开会，进入会议室顿感茶香四溢，工作人员拿给我看的包装袋上赫然写着“七舍茶”三个字，后得知他们整个单位喝的都是七舍茶。

我一直不是很懂茶，在当下大城市年轻人都成为咖啡一族的潮流下，茶对我来说只剩下童年时父亲拿着大保温杯装着去下地干活的场景。而这些年渐渐往回看，才对七舍茶有一种独特的“闻香识茶”的记忆。无论是传统农家在柴火大铁锅上炒捻的粗茶，还是现在小镇街上炒茶机器辅助加工的袋装茶，那种幽香四溢的独特味道深深刻印在骨子里，能让我自信地识别出“这是七舍茶”。

留住了乡愁，就留住了远行的游子。无论走得再远，游子们永远会因为那份乡愁而对自己的家乡魂牵梦萦，乡愁也为远行游子提供了生生不息的动力。七舍茶就是我的乡愁。如今在外求学十余载，慢慢知社会，知茶味。在乡村振兴大背景下，留住了乡愁，也就汇聚了人心。望七舍茶越来越好！

责任编辑 陈婷

二审 戴宏瑶

三审 彭原清